Comment faire du vin avec du laurier rouge

Comment faire du vin avec du laurier rouge

Le vin de trempage Yangmei est une méthode de vinification traditionnelle qui non seulement conserve le goût aigre-doux de la baie, mais rend également le vin plus moelleux. Ces dernières années, avec l’essor d’une alimentation saine, le vin de fruits fait maison est devenu un sujet brûlant. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée aux méthodes, précautions et données associées à la fabrication du vin de baie rouge.

1. Étapes de base pour faire tremper les baies de baie dans le vin

1.Sélection des matériaux: Choisissez des baies de baie fraîches et mûres et évitez d'utiliser des fruits pourris ou non mûrs.

2.Faire le ménage: Rincez délicatement le bayberry à l'eau claire pour éliminer la poussière et les impuretés en surface, puis séchez l'humidité.

3.Retrait du noyau(Facultatif) : Si vous préférez un vin au goût plus pur, vous pouvez utiliser un outil pour retirer les noyaux de baies.

4.Stérilisation des conteneurs: Rincez les bouteilles en verre utilisées pour le brassage du vin avec de l'eau bouillante ou désinfectez-les avec de l'alcool pour garantir leur stérilité.

5.embouteillage: Mettez le bayberry et le sucre candi dans la bouteille en proportion, puis versez le vin blanc, fermez et conservez.

6.fermentation: Placer dans un endroit frais et aéré, agiter doucement tous les quelques jours pour favoriser la fermentation.

7.filtre: Après 1 à 3 mois, filtrez le vin, mettez-le en bouteille et conservez-le avant de le boire.

2. Formule proportions de vin de baie

3. Données liées à des sujets populaires sur Internet et au vin de baie

Selon l'analyse des données de recherche et des plateformes sociales au cours des 10 derniers jours, la popularité du vin de baie se concentre principalement dans les aspects suivants :

4. Précautions

1.Sélection d'alcool: Il est recommandé d'utiliser une liqueur à haute résistance au-dessus de 50 degrés, qui a un meilleur effet de stérilisation et un corps de vin plus stable.

2.éviter la graisse: N'entrez pas en contact avec de la graisse pendant le processus de trempage du vin, sinon il se détériorerait facilement.

3.Scellage: Le récipient doit être complètement scellé pour empêcher l'air d'entrer et de provoquer un échec de la fermentation.

4.contrôle du temps: Un brassage trop long peut rendre le vin trop fort. Généralement, 1 à 3 mois sont appropriés.

5. Foire aux questions sur le vin à bulles Yangmei

Q : Pourquoi le vin de bayberry moisit-il ?
R : Cela peut être causé par un séchage incomplet des baies de baie, une désinfection incomplète du contenant ou une fermeture lâche.

Q : Combien de temps le vin de baie trempé peut-il être conservé ?
R : Il peut être conservé pendant 1 à 2 ans dans des conditions sombres et scellées, mais il est recommandé de le boire dès que possible.

Q : Qui est autorisé à boire du vin de baie ?
R : En général, les adultes peuvent en boire, mais ceux qui souffrent d’allergies à l’alcool ou d’inconfort gastro-intestinal doivent être prudents.

Grâce aux étapes ci-dessus et à l'analyse des données, je pense que tout le monde maîtrise les méthodes et techniques de trempage des baies de baie dans le vin. Dépêchez-vous et essayez-le et profitez de votre barre de fruits saine faite maison !