Que diriez-vous de plats froids d’été ? Analyse des sujets d'actualité et des tendances sur Internet
Alors que la chaleur estivale persiste, les plats froids sont devenus un favori sur la table. Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur les plats froids se sont multipliées sur Internet. Des combinaisons saines aux recettes de célébrités sur Internet, divers sujets ont émergé dans un flux incessant. Cet article combinera des données structurées pour analyser les tendances populaires des plats froids cet été.
1. Top 5 des mots-clés les plus recherchés pour les plats froids sur Internet
| Classement | mots-clés | Volume de recherche (10 000) | Sujets connexes |
|---|---|---|---|
| 1 | Plat froid faible en calories | 45.2 | Indispensable pour perdre du poids |
| 2 | Pieds de poulet épicés au citron | 38,7 | Collations de célébrités sur Internet |
| 3 | Salade de concombre | 32.1 | Plats rapides |
| 4 | Melon amer réfrigéré | 25.6 | Recette pour baisser le feu |
| 5 | Salade de papaye verte thaï | 18.9 | exotique |
2. Trois grandes tendances des plats froids cet été
1. Les aliments sains et faibles en calories deviennent courants
Les données montrent,« Plat froid faible en calories »Le volume de recherche a augmenté de 120 % d'une année sur l'autre et les utilisateurs préfèrent les combinaisons contenant moins d'huile et riches en fibres, comme le champignon noir froid, les lambeaux de konjac, etc.
2. Les goûts des célébrités sur Internet restent populaires
Pieds de poulet épicés au citronIl a été diffusé plus de 200 millions de fois sur la plateforme de vidéos courtes, et son goût aigre-doux est devenu le premier choix des jeunes pour regarder des drames.
3. La demande de plats de restauration rapide augmente
Plat froid rapide de 5 minutesLe volume de recherche de tutoriels a augmenté de 65 %, reflétant la demande de la population urbaine pour une cuisine efficace.
3. Liste de popularité des plats froids de spécialités régionales
| zone | Plats représentatifs | ingrédients de base | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| Sichuan et Chongqing | tranches de poumons de couple | Abats de boeuf, huile rouge | ★★★★☆ |
| Nord-est | grand lifting | Fécule de pomme de terre, concombre | ★★★☆☆ |
| Jiangsu et Zhejiang | Parfum Malan Tou séché | Légumes sauvages, tofu séché | ★★★★☆ |
4. Choses à prendre en compte lors de la préparation de plats froids
1.Fraîcheur des ingrédients: Les bactéries se reproduisent facilement en été, il est donc recommandé de les cuisiner et de les manger maintenant ;
2.Conseils d'assaisonnement: L'ail émincé, le vinaigre et l'huile de poivre peuvent rehausser la saveur et stériliser ;
3.Méthode de stockage: Réfrigérer pas plus de 24 heures. Les plats froids de fruits de mer doivent être consommés le jour même.
5. Les internautes recommandent les recettes de plats froids TOP3
| nom du plat | Matériel | Points de production |
|---|---|---|
| Poudre de racine de fougère aigre-douce | Poudre de racine de fougère, poivre de millet, vinaigre affiné | Les vermicelles deviennent plus élastiques après avoir été refroidis après avoir été cuits |
| Tomates italiennes réfrigérées | petites tomates, prunes, sucre candi | Réfrigérer et laisser mariner plus de 4 heures |
| Pâte de sésame niébé | Niébé, pâte de sésame, pâte d'ail | Blanchir le niébé à l'eau froide |
Cet été, les plats froids peuvent non seulement soulager la chaleur et appétissant, mais aussi devenir le mot de passe du trafic des médias sociaux. De la cuisine familiale traditionnelle aux nouveautés créatives, il y aura toujours de quoi satisfaire vos papilles !
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