Comment faire des raviolis au concombre et aux œufs

Comment faire des raviolis au concombre et aux œufs

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité sur Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les recettes d'été et la cuisine maison de Kuaishou. Parmi eux, les raviolis au concombre et aux œufs sont devenus un plat populaire recommandé par de nombreux blogueurs culinaires en raison de leur goût rafraîchissant, de leur faible teneur en calories et de leurs caractéristiques saines. Ce qui suit présentera en détail la méthode de préparation de cette friandise et joindra les données des sujets d'actualité de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour référence.

1. Comment faire des raviolis au concombre et aux œufs

1. Préparez les ingrédients

Ingrédients : 2 concombres, 3 œufs, 300 grammes de feuilles de raviolis
Accessoires : 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, un peu de poivre

2. Faire les garnitures

(1) Lavez et râpez le concombre, ajoutez une demi-cuillère à café de sel et laissez mariner 10 minutes, essorez l'eau ;
(2) Battez les œufs, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits, écrasez-les et réservez ;
(3) Mélangez les lambeaux de concombre et les œufs hachés, ajoutez l'huile de sésame, la sauce soja légère et le poivre au goût.

3. Faire des boulettes

(1) Prenez l'emballage des boulettes et mettez la quantité appropriée de garniture ;
(2) Pliez en deux et pincez les bords pour former un croissant ou un épi de blé ;
(3) Faites attention à l'espacement lors de leur placement pour éviter l'adhérence.

4. Mode de cuisson

(1) Une fois l'eau bouillie, ajoutez les boulettes et poussez-les doucement ;
(2) Une fois que les boulettes flottent, ajoutez un demi-bol d'eau froide ;
(3) Faire bouillir à nouveau et retirer.

2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

3. Des façons innovantes de manger des raviolis au concombre et aux œufs

1. Version boulettes frites Binghua
Ajoutez de l'huile dans la poêle et placez les boulettes. Faites frire jusqu'à ce que le fond soit doré, puis versez de l'eau féculente (rapport 1:10) pour égoutter l'eau et former un fond croustillant.

2. Version boulettes froides
Les raviolis cuits sont trempés dans de l'eau froide et servis avec une sauce à base de pâte de sésame, d'huile de piment et de vinaigre. Ils conviennent à la consommation estivale.

3. Version boulettes cuites à la vapeur
Utilisez plutôt la méthode de cuisson à la vapeur pour conserver davantage le parfum du concombre, et mangez-le avec une sauce au gingembre et au vinaigre pour plus de fraîcheur.

4. Conseils nutritionnels

1. La teneur en eau du concombre atteint 96 %, ce qui en fait un aliment de haute qualité pour reconstituer l’eau en été ;
2. Les œufs fournissent des protéines de haute qualité et peuvent être complémentaires sur le plan nutritionnel lorsqu’ils sont associés à des concombres ;
3. Chaque 100 grammes de boulettes de concombre et d'œufs ne contient qu'environ 120 calories, ce qui convient aux personnes qui souhaitent perdre du poids ;
4. Il est recommandé d'emballer et de cuire le concombre immédiatement pour éviter qu'il ne devienne aqueux et n'altère son goût.

Ces raviolis aux œufs de concombre rafraîchissants et délicieux sont non seulement conformes à la tendance actuelle d'une alimentation saine, mais répondent également à la demande d'aliments légers en été. Selon les données de l'ensemble du réseau, le volume de lecture de contenus similaires sur la préparation d'aliments faits maison a généralement augmenté de plus de 30 % récemment, ce qui indique que le contenu de recettes pratiques continue d'être privilégié par les utilisateurs.